酵母中倒入温水化开

将酵母水一点点倒入面粉中，用筷子搅散成絮状

揉成光滑的面团，放到温暖的地方发酵一个小时左右

香菇泡发洗净后切碎

锅中烧开水，水中倒几滴植物油和少许盐，将青菜放入

焯至变色后，放凉水中过凉

将青菜切成细末，加入切碎的香菇

加入香油、胡椒粉、糖、盐拌匀

发好的面揉匀，分成10个剂子

取出一个剂子擀成中间厚四周薄的面皮

放入馅包成包子，醒发10分钟后，上锅蒸10分钟即可