年年高升

年年高升的做法
2014-01-29 发自 心食神 浏览: 标签:韩式

年年高升的简介:

现在最流行的是韩式辣年糕,但韩式辣椒酱是有放蒜的,而且那个红色也多少有点令人疑惑,所以咱们还是过中国年吃中式辣年糕吧

年年高升的用料:

大白菜适量
宁式火锅年糕适量
香菜适量
红糖适量
淀粉适量
自制辣椒适量

教您年年高升的家常做法,怎么做年年高升好吃

  1. 辣椒酱先下油锅翻炒一下

  2. 下白菜和年糕、红糖一起翻炒30秒

  3. 加小半碗水把年糕煮上2分钟左右就差不多又软又糯了,这一步最好尝一下,看看需不需要再加点盐。还有水量自己掌握,喜欢汤多一点的就多加点水

  4. 最后勾点薄芡(也可省略),放香菜拌匀起锅

  5. 一碗鲜香微辣的中国炒年糕就诞生了

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