西兰花浓汤

西兰花浓汤的做法
2014-01-29 发自 心食神 浏览: 标签:汤羹西式

西兰花浓汤的用料:

西兰花4小朵
原味奶酪1片
土豆半个
金针菇50g

教您西兰花浓汤的家常做法,怎么做西兰花浓汤好吃

  1. 将西兰花泡入淡盐水中,15分钟后冲洗干净,掰成小块备用

  2. 土豆切丁,金针菇切小段

  3. 将土豆丁,金针菇和500ml清水,倒入锅中,煮开后继续煮5分钟至土豆熟,此时下入西兰花,加适量盐,继续煮3-5分钟,关火

  4. 待汤稍凉(温的,不那么烫)后,倒入搅拌机内打碎

  5. 将打碎的汤羹倒回汤锅内,煮开后,加入奶酪片,边煮变搅拌,待奶酪片完全融化(约1分钟)即可

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