青菜红小豆

青菜红小豆的做法
2014-01-29 发自 心食神 浏览: 标签:

青菜红小豆的简介:

云贵地区的一道小菜。红小豆,是A级的减肥主食选择,饱腹感强,消化速度慢,餐后血糖上升慢,配合等量蔬菜,补充需要的维生素和纤维,因而是减肥人士替代精白米面的不错选择~

青菜红小豆的用料:

青菜适量
红小豆适量

教您青菜红小豆的家常做法,怎么做青菜红小豆好吃

  1. 红小豆加水用高压电饭锅焖熟约30分钟至豆皮破裂,微流出来豆沙

  2. 小青菜洗净剁碎,入锅煮汤,加一点点油,2分钟后加入等量红小豆,加少许盐,搅拌1-2分钟,盛出即可。

心食神小贴士:

一、煮的过程中,水不宜过多,最后呈现浓稠感。
二、要少油少盐。
三、很多朋友觉得红豆应该是甜口的,但是建议不要加糖,保持红豆本身的口味也更健康。

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