呛炒小青菜

呛炒小青菜的做法
2014-01-29 发自 心食神 浏览: 标签:

呛炒小青菜的用料:

辣椒3个
姜蒜各1小个
青菜一把
油、盐适量

教您呛炒小青菜的家常做法,怎么做呛炒小青菜好吃

  1. 小青菜洗净,姜蒜切片,干辣椒剪成段;

  2. 热锅入油,不知道怎么形容具体,目测差不多10毫升吧;油6、7成热时入姜蒜炒香后放入干辣椒段,然后马上放小青菜;

  3. 煸炒约2分钟,加盐,出锅摆盘。

心食神小贴士:

干辣椒在水龙头下冲一下,不会炸糊。味精可放可不放的,各人习惯而已。

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