白灼西兰花

白灼西兰花的做法
2014-01-29 发自 心食神 浏览: 标签:

白灼西兰花的用料:

西兰花适量
胡萝卜适量
红椒适量
李锦记蒸鱼豉油适量
食用油适量

教您白灼西兰花的家常做法,怎么做白灼西兰花好吃

  1. 西兰花洗净,掰成需要的大小

  2. 胡萝卜和红椒洗净,切成需要的形状

  3. 锅内加水烧开,将西兰花、胡萝卜放进去焯烫一下,大约水快开的时候关火

  4. 将西兰花、胡萝卜掏起,盛到盘子里,散上红椒和一小把红腰豆(没有可以不加)

  5. 取小碗,倒入两汤勺李锦记蒸鱼豉油,再加入1汤勺食用油,加两勺刚才焯烫蔬菜的水稀释一下浓度,淋到烫好的西兰花里就好了

心食神小贴士:

一、西兰花洗净的时候要充分,表面有很多的小花苞农药容易残留,建议先用蔬果清洗剂浸泡一下,再用清水漂洗几次。
二、使用豉油白灼时,对于不容易出水的蔬菜建议加水稀释一下浓度,再淋到菜里,否则会咸的!
三、不讲究美观的话,直接把西兰花烫了,加豉油和食用油就OK啦,超级省事!

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