中式醋油汁淋小白菜

中式醋油汁淋小白菜的做法
2014-01-29 发自 心食神 浏览: 标签:

中式醋油汁淋小白菜的简介:

非常简单而健康的小菜儿

中式醋油汁淋小白菜的用料:

小白菜适量
1咖啡勺
酱油2汤勺
6汤勺
辣椒面儿少许
生姜少许
大蒜头一个
花椒8颗
花生油或橄榄少许
香油几滴

教您中式醋油汁淋小白菜的家常做法,怎么做中式醋油汁淋小白菜好吃

  1. 小白菜洗净摘好后,过开水焯一下。焯一下可以将叶类菜中过多的草酸去掉,但不要焯太久以避免养分流失。焯好放在盘中待用。撒伤生辣椒面儿。

    中式醋油汁淋小白菜的做法步骤1
  2. 生姜、大蒜头切碎。

  3. 在一个小碗中加入糖、酱油、醋调汁。

  4. 热油,加入生姜、大蒜末儿及花椒。

  5. 将热油浇在焯好的、有辣椒面儿在上面的小白菜上。

  6. 撒上调好的汁儿及少许盐,搅拌即可。

    中式醋油汁淋小白菜的做法步骤6

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