青菜豆腐海鲜煮

青菜豆腐海鲜煮的做法
2014-01-29 发自 心食神 浏览: 标签:

青菜豆腐海鲜煮的用料:

青菜适量
豆腐适量
白蛤适量
虾仁适量
适量
适量
适量
胡椒粉适量
适量

教您青菜豆腐海鲜煮的家常做法,怎么做青菜豆腐海鲜煮好吃

  1. 用开水将豆腐烫一会儿去味,捞出切块,沥干。

  2. 用小火加油把豆腐略微炸一下,防碎。

  3. 白蛤洗净后放在清水里略培一会儿,水里加少许油盐。

  4. 用小锅,水里加姜葱用大火把白蛤煮开。

  5. 用炸豆腐剩余的少量油将青菜炒到断生后加入水和豆腐慢煮,并加入盐调味。

  6. 水开后加入虾仁和白蛤,再煮一会儿后加入胡椒粉调味。

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