虾球西兰花
虾球西兰花的用料：
| 虾 | 适量 |
| 西兰花 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 葱 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 蒜 | 适量 |
教您虾球西兰花的家常做法，怎么做虾球西兰花好吃
将虾洗净，剪去虾头
去牙签在虾的倒数第二节处扎进去
轻轻用劲，就可把虾线完整的挑出来
将虾去壳，洗净，背部划一刀，不要划透
将处理好的虾用少许盐、料酒腌一会儿
葱白、蒜切小粒
将西兰花切小朵，用淡盐水浸泡
浸泡好的西兰花飞水，飞水时加少许油、盐
飞好水的西兰花过凉
炒锅内放少许油，爆香葱、蒜粒
加入腌好的虾，翻炒变色
加入西兰花，翻炒一会儿，加入盐，调味出锅装盘
