梅菜西兰花

梅菜西兰花的做法
2014-01-29 发自 心食神 浏览: 标签:

梅菜西兰花的简介:

喜欢梅菜却讨厌猪肉,于是只能尝试新的组合,梅菜+西兰花。基本就是在自己平常炒西兰花的步骤里加入了梅菜,没想到并不冲突,味道很鲜美。

梅菜西兰花的用料:

西兰花适量
梅菜适量
生抽适量
蚝油适量
辣椒适量
适量
适量
鸡精适量
适量
干辣椒适量

教您梅菜西兰花的家常做法,怎么做梅菜西兰花好吃

  1. 西兰花切小朵,泡盐水洗净

  2. 梅菜泡水五分钟后沥干

  3. 热油,蒜与干辣椒炝锅

  4. 西兰花与梅菜一起入锅,大火翻炒

  5. 西兰花没有焯水需呀多炒一会儿,加少量生抽和水后盖锅盖焖几分钟。喜辣的话此步也可以加入辣椒粉

  6. 加少许糖(提鲜)和盐,加一勺耗油与少量水

  7. 翻炒片刻,关火,加少许鸡精翻炒至融化

  8. 装盘,完毕

    梅菜西兰花的做法步骤8

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