辣白菜

辣白菜的做法
2014-01-29 发自 心食神 浏览: 标签:韩式

辣白菜的用料:

大白菜适量
胡萝卜小半根
半个
苹果半个
大蒜适量
大葱适量
小葱头适量
适量
辣椒适量
辣椒酱适量
适量

教您辣白菜的家常做法,怎么做辣白菜好吃

  1. 大白菜在菜帮子处切约两寸口子,再用手办开来,再将各一半的再对中切开个口子,用手撕开。使其叶子看起来更完整

  2. 白菜帮子处每层洒上适量细盐,叶子部份可以少洒一些,腌上8~10小时

  3. 腌过的白菜放水龙头下用流动的水洗净,不用掰开,沥干水

  4. 将配料洗净,苹果悉尼及胡萝卜切丝,大葱切斜刀片,小葱头及姜蒜剁成末

  5. 将辣椒酱,辣椒粉加上(4)的所有材料一起拌匀后加上白菜再一起拌匀

  6. 放密封容器中,加盖放于冰箱保鲜层,一周后即可食用

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