西兰花奶油浓汤

西兰花奶油浓汤的做法
2014-01-29 发自 心食神 浏览: 标签:西式

西兰花奶油浓汤的用料:

西兰花适量
奶油小半杯
洋葱适量
适量
黑胡椒适量
黄油适量
中筋面粉1勺
大骨高汤小碗
牛奶1杯
香草碎1小勺

教您西兰花奶油浓汤的家常做法,怎么做西兰花奶油浓汤好吃

  1. 将西兰花、洋葱浸泡洗净;西兰花切块,洋葱切碎

  2. 取长柄小奶锅一口,小火融化黄油,依次加入洋葱、西兰花,炒软后加入面粉炒干至无面粉味,再加入高汤、牛奶,小火慢煮,注意搅拌

  3. 西兰花熟透后熄火,待汤汁冷却后,放入果汁机打成泥,再倒回奶锅,开小火再煮约3-5分钟后,加入调料盐、黑胡椒、淡奶油及香草碎,搅拌均匀起锅

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