韩国切片泡菜
韩国切片泡菜的用料：
教您韩国切片泡菜的家常做法，怎么做韩国切片泡菜好吃
将大白菜一叶一叶地冲洗干净，切约五厘米长的段装盆中，放盐和刚好淹没白菜的清水搅匀，上盖泡三小时左右至软（冬天需用八小时以上才能泡软）
姜切极细的末，蒜压破
一同捣成泥
将除白菜和葱外的所有用料调和均匀
将泡软的白菜片捞起，挤干水份后抖散，放盆里（此时可尝尝白菜的咸味是否合适，如果咸味不够可在调料里再放一点盐），倒入调料充分拌匀拌好后即可食用
心食神小贴士：
记住戴上一次性厨房用塑料手套，不然会辣手。如果做好后放上几天后，味道将会更好。这就需要装在密封性好的盒子里，再放入冰箱，这样可以放上两、三个月。
