芹菜煎饼

芹菜煎饼的做法
2014-01-29 发自 心食神 浏览: 标签:

芹菜煎饼的简介:

小窍门做好松软煎饼

芹菜煎饼的用料:

芹菜100克
低筋面粉适量
胡萝卜100克
洋葱50克

教您芹菜煎饼的家常做法,怎么做芹菜煎饼好吃

  1. 胡萝卜洗净去皮,借助工具擦成细丝,洋葱切丝,芹菜切小段待用

  2. 锅内入少许油,放入洋葱丁和胡萝卜丝事先炒下

  3. 然后和芹菜碎,低粉放入盆中,加入五香粉,盐,鸡粉,香油和适量的清水拌匀

  4. 用电饼铛开上下火煎,用刷子分别在上下盘刷薄油,根据自己喜欢的饼的厚薄程度舀入面糊,摊开,合上煎5分钟左右(根据饼的厚薄程度掌握时间)

  5. 翻面再次盖上,煎至金黄即可

心食神小贴士:

一、洋葱事先炒下煎饼味道会更香哒
二、用低粉代替普通面粉,口感会更松软些
三、面糊的稀薄程度根据您对饼的口感决定

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