简单辣白菜

简单辣白菜的做法
2014-01-29 发自 心食神 浏览: 标签:

简单辣白菜的简介:

自己总结的成功做法记在这里

简单辣白菜的用料:

大白菜1颗
胡萝卜半根或者一根(增加颜色)
1个
苹果1个
一小块
半头
糯米粉搅出来一小碗糊糊
辣椒根据自己口味增减
韩国辣椒酱根据自己口味增减
鱼露适量
虾酱或者虾皮适量
适量

教您简单辣白菜的家常做法,怎么做简单辣白菜好吃

  1. 大白菜洗干净用盐腌焉了就可以了

  2. 用清水冲洗大白菜挤干水分(这时候就可以尝尝咸淡如果太咸就多冲下)

  3. 煮一碗糯米粉糊糊放凉把苹果梨胡萝卜姜蒜放料理机打成糊然后把其他调料搅拌进去

  4. 均匀的把调料抹在白菜上

  5. 白菜装盒密封放室温发酵一天一夜放冰箱冷藏一周后就可以吃了但最好吃是20天左右

心食神小贴士:

做过N多次辣白菜了我觉得最重要的是腌白菜然后冲洗的时候尝咸淡太咸不好吃太淡没味 所以一定要尝尝

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