家常蔬菜炒拉面
家常蔬菜炒拉面的简介:
因为做完饭忘了拍照所以暂时找了张图片代替。。。炒面是我们家里人都很爱吃的一餐,健康营养味道也好。拉面炒出来劲道饱满,这与普通炒面是不同的。
家常蔬菜炒拉面的用料:
教您家常蔬菜炒拉面的家常做法,怎么做家常蔬菜炒拉面好吃
将西红柿、上海青、洋葱、姜洗干净切碎放到一边。
将肉切成条状,放好。
煮一锅水,等水开时,将拉条用双手往两边拽,拉成长条,对折,再拉,然后就成了一根长长的面条啦~由于太长所以从中间掰断,放入锅中煮熟。捞出之后放在装有冷水的盆里过一下,会增加面的弹性。如果面条过长可以用剪子剪一下。
倒入适量花生油,等锅热度适中时倒入姜丝与猪肉翻炒,加入适量酱油调味。
加入其余蔬菜,狂炒!在你炒得不亦乐乎时别忘了撒盐调味。然后加入拉面,继续狂炒。最后出锅。
心食神小贴士:
西红柿若想去皮的话可以先放入装有凉水的锅中,待水沸腾即可捞出,此时皮会好剥许多。蔬菜放什么放多少可依据个人口味调整~
加醋更有味喔~