腐乳浇汁西兰花

腐乳浇汁西兰花的做法
2014-01-28 发自 心食神 浏览: 标签:

腐乳浇汁西兰花的简介:

这个菜我也是第一次做,灵感一现的产物,哈哈!现在就喜欢把吃过的食材琢磨着变个吃法,好发菜菜啊,真的是充分调动起了脑细胞啊!再说,这个菜出来的味道让我很惊喜,我真的没想到效果会这么好,味道这么协调,可以当凉菜吃,很棒,西兰花别焯太熟,保留点口感爽脆最赞啦!

腐乳浇汁西兰花的用料:

西兰花250g
胡萝卜80g
腐乳2块
腐乳汁1大勺
适量
适量
白糖适量
香油适量
炒香白芝麻适量

教您腐乳浇汁西兰花的家常做法,怎么做腐乳浇汁西兰花好吃

  1. 西兰花洗净后撕成小朵备用;

    腐乳浇汁西兰花的做法步骤1
  2. 胡萝卜去皮切成半圆片备用;

    腐乳浇汁西兰花的做法步骤2
  3. 锅中烧热开,下西兰花和胡萝卜焯熟,沥干,焯的时候可以下一点油盐;

    腐乳浇汁西兰花的做法步骤3
  4. 调腐乳汁,把泡腐乳的水和腐乳块充分混合,加入白糖和炒香的白芝麻和香油再拌匀即可!

    腐乳浇汁西兰花的做法步骤4
  5. 把胡萝卜围边,西兰花居中,把调好的汁浇到西兰花上即可!

    腐乳浇汁西兰花的做法步骤5

心食神小贴士:

西兰花容易长小虫子,最好先泡十分钟淡盐水再处理干净。焯的时候下油盐,色彩更好味道也好!

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