蜇皮白菜丝

蜇皮白菜丝的做法
2014-01-28 发自 心食神 浏览: 标签:

蜇皮白菜丝的用料:

大白菜适量
海蜇适量
粉丝适量
麻酱适量
香油适量
适量
大蒜3瓣适量

教您蜇皮白菜丝的家常做法,怎么做蜇皮白菜丝好吃

  1. 海蜇皮切丝,用冷水多次搓洗,浸泡去掉涩味。也可以买干的海蜇皮,需要泡两个小时;粉丝用开水烫软;

  2. 在碗里倒入少量开水,加入半勺麻酱,搅拌均匀;大蒜捣成蒜蓉;

  3. 大白菜对半切开,取中间的白菜心切丝。白菜丝放入小盆中,滴入几滴香油,搅拌均匀

  4. 依次加入蛰皮粉丝大蒜盐麻酱,搅拌均匀即可

心食神小贴士:

必须加麻酱才好吃啊

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