韩式辣白菜
韩式辣白菜的简介：
水木琬的家常版辣白菜，看似复杂，其实就三个步骤就可以做出美味的韩式辣白菜。
韩式辣白菜的用料：
教您韩式辣白菜的家常做法，怎么做韩式辣白菜好吃
大白菜的准备：大白菜洗净一片一片剥开，放在干净的容器里，铺一层就撒上些食盐，依次把大白菜铺好压平，腌制越12小时，待大白菜完全变软，挤去多余的水分，切成小段备用。
调料的准备：苹果、梨、大蒜子、姜都剁成蓉，胡萝卜切、小葱切段，放在一个较大的容器里，放入韩式辣酱、甜椒粉、辣椒粉、白糖、白醋调成糊状。
腌制：将切成小段的大白菜和调料放在一起充分搅拌均匀，装入干净的容器里密封保存，放置两天即可食用。
心食神小贴士：
一、本人为了用了现成的韩式辣酱，主要是为了省去熬糯米糊的那一步，放点白醋是为了加快发酵。二、腌制白菜的时候，食盐放得稍微多点，挤去多余的水分时，盐分刚刚好，所以调料里不用再放食盐了，腌制白菜的时候盐分已经够了。
三、如果不能吃辣，较辣的辣椒粉就不必放了。
