虾味小白菜

2014-01-28 发自心食神浏览：标签：

虾味小白菜的简介：

小白菜是我在北京买得频率最高的绿叶蔬菜，煮汤，炒菜，做泡菜，包馄饨，煮米线都可以。喜欢这种翠绿清爽，丝毫不造作，那么深得人心。最近炸了虾油，正好加上一勺炒了这个菜，非常不错，连带着把菜里的虾皮都显得美味了！于是，虾味小白菜诞生~

虾皮会有一定的咸度，所以这道菜一定要少放一点盐，吃起来才会有小白菜的那种清爽。

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