把鱿鱼洗干净，切圈（因为我是生手，所以切圈是相对容易的事）

西兰花洗干净，也切块。蒜拍碎，待用

烧开水，放点油（为了保持西兰花翠绿的颜色）倒入西兰花块，不用太久，以免过熟了。捞起待用

鱿鱼也倒入另烧开的水中，成型后马上捞起待用

烧热锅，放油、蒜爆开，直接放入鱿鱼爆炒，这时可以加点盐调味

再倒入西兰花，翻炒，（不用太久，因为两样东西都已经是熟的了）

最后勾芡，在碗中放入生粉、蚝油、酱油，加入水勾开，倒入鱿鱼和西兰花中翻炒一下就可以起锅了