五花肉涂上料酒酱油盐李锦记排骨酱，腌上半个小时。（有条件可以放入冰箱24小时）

腌好的肉放进烤箱，200度烤40分钟左右，期间肉要翻面以防止烤糊了。（其实这个肉烤好了可以直接做叉烧肉吃）

西兰花用开水绰一下，水里加点盐，西兰花变色后（3分钟左右）就可以捞起来了。

油烧热了倒入青红杭椒圈圈，蒜片和豆瓣酱，炒香之后倒入烤好的肉（其实五花肉想更要简单，可以不烤直接把肉炒熟

翻炒一会就可以加入西兰花，翻炒至西兰花变焉了将蒜苗放入锅里，再翻炒出蒜苗香之后就可以出锅了~