枸杞玉米鸡蛋羹

枸杞玉米鸡蛋羹的做法
2014-01-26 发自 心食神 浏览: 标签:汤羹早餐

枸杞玉米鸡蛋羹的用料:

玉米适量
鸡蛋适量
枸杞适量
生粉适量
适量
鸡精适量
胡椒粉适量

教您枸杞玉米鸡蛋羹的家常做法,怎么做枸杞玉米鸡蛋羹好吃

  1. 枸杞放温水里稍微泡一下,鸡蛋打散,玉米加凉开水放搅拌机里搅拌(不要太碎)

  2. 把搅拌好的玉米放锅里加热,并撇去浮沫

  3. 玉米汤烧开后,倒入打好的鸡蛋液,并迅速地用筷子搅散

  4. 蛋液凝固后改小火,加盐、胡椒粉、鸡精调味

  5. 最后用生粉勾芡,并撒上枸杞就可以出锅了

心食神小贴士:

玉米搅拌的程度可以自己喜欢,不过感觉还是别太碎比较好,这样比较有嚼头,而且汤汁的玉米味道更浓郁些

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