奶香玉米煎

奶香玉米煎的做法
2014-01-26 发自 心食神 浏览: 标签:烤箱烘焙

奶香玉米煎的用料:

中筋面粉100克
玉米2根
帕尔玛干酪粉30克
蛋黄2只
粟子6颗
奶油40克
牛奶100克
1小匙

教您奶香玉米煎的家常做法,怎么做奶香玉米煎好吃

  1. 玉米剥壳去须,用小刀刮下玉米粒,粟子煮熟去壳切成细碎末待用

  2. 奶油室温软化,打蛋器打至棉絮状,分三次加入打散的蛋黄,继续打发

  3. 分次加入牛奶搅拌,筛入面粉、盐和干酷粉搅成糊状

  4. 拌入玉米粒和粟子碎

  5. 烤盘铺锡纸,用小勺分别均匀地隔开舀上烤盘,勺背蘸水将每一堆抹平成圆状

  6. 撒上干酪粉,烤箱160度烘烤20分钟至圆边金黄色即可

  7. 冷却后食用

心食神小贴士:

一、剥玉米时,刀刃与玉米棒成45度角,比较容易刮下。
二、烤箱温度和时间视各家烤箱而定。
三、也可加糖做成甜味的。
四、没有烤箱,在平底锅里煎也是可以的。

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