塔吉锅腊肉豌豆糯米饭

塔吉锅腊肉豌豆糯米饭的做法
2014-01-26 发自 心食神 浏览: 标签:

塔吉锅腊肉豌豆糯米饭的简介:

从小吃到大的味道

塔吉锅腊肉豌豆糯米饭的用料:

糯米依据胃口
豌豆依据喜好
腊肉依据喜好
花椒几颗
适量

教您塔吉锅腊肉豌豆糯米饭的家常做法,怎么做塔吉锅腊肉豌豆糯米饭好吃

  1. 糯米洗净提前泡水一两个小时

    塔吉锅腊肉豌豆糯米饭的做法步骤1
  2. 腊肉洗净切粒冷锅下小火慢慢炒至脂肪透明油脂渗出

    塔吉锅腊肉豌豆糯米饭的做法步骤2
  3. 大火下花椒豌豆和腊肉一起翻炒到豌豆表皮略有皱纹

    塔吉锅腊肉豌豆糯米饭的做法步骤3
  4. 加入糯米继续翻炒半分钟倒入清水适量加盐适量

    塔吉锅腊肉豌豆糯米饭的做法步骤4
  5. 大火烧开后关上盖子改小火焖15分钟

    塔吉锅腊肉豌豆糯米饭的做法步骤5
  6. 开盖撒入花椒粉拌均开吃

    塔吉锅腊肉豌豆糯米饭的做法步骤6

心食神小贴士:

塔吉锅不费水可以少加水
如果不喜欢花椒可以不加这个只是我个人喜好

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