浆高粱粑粑

浆高粱粑粑的做法
2014-01-26 发自 心食神 浏览: 标签:

浆高粱粑粑的简介:

高梁粑粑,其实是用嫩玉米做成的,我们老家人习惯性的把玉米称做为高粱,而真正的高粱我们叫做小高粱,呵呵,这可能就是地方习俗吧!

浆高粱粑粑的用料:

玉米适量
清水适量
白糖适量
适量

教您浆高粱粑粑的家常做法,怎么做浆高粱粑粑好吃

  1. 将玉米从玉米棒子上取出,放入豆浆机内,加入少许清水,水和玉米的比例是1:5

  2. 盖上豆浆机的盖子,按下果蔬冷饮键(也可以用搅拌机代替)

  3. 每到搅拌机自动停以后,用筷子搅拌后再按下果蔬冷饮键,如此反复两次

  4. 等到玉米打成均匀细腻成浆糊状即可

  5. 玉米浆中加入适量的白糖搅拌均匀

  6. 放中放油,下入适量大小的玉米浆煎至两面金黄即可

心食神小贴士:

如果喜欢吃盐味的朋友可以自行加入调料和各种蔬菜肉类,不过以我的经验,这种嫩玉米浆还是加糖口感更棒!

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