玉米土豆小煎饼

玉米土豆小煎饼的做法
2014-01-26 发自 心食神 浏览: 标签:

玉米土豆小煎饼的用料:

玉米适量
土豆适量
面粉适量
糯米粉适量
鸡蛋适量
牛奶适量
适量
适量
葱花适量

教您玉米土豆小煎饼的家常做法,怎么做玉米土豆小煎饼好吃

  1. 将土豆刨成细丝,俺的刀工不行,没法切成细丝,只能依靠工具

  2. 把土豆丝,玉米粒,面粉,糯米粉加一小勺,鸡蛋,牛奶,葱花,盐混合均匀,制成面糊备用

  3. 用电饼铛加少量的油,把面糊摊成小圆饼,两面金黄即可

心食神小贴士:

和面糊时加一勺糯米粉口感很不错,加了牛奶,鸡蛋,煎饼带着奶香味,还有甜甜的玉米粒的清香。用电饼铛烙面糊类的饼,时间短,特方便。但做发酵类的馅饼,效果不太好,因为,盖上盖子后,高度不够,影响发酵,用不锈钢平底锅烙发酵类的饼就很好,而且不锈钢锅受热均匀,饼的色泽很漂亮,不同的锅有不同的用处。现在的一些厨房小家电,能让主妇们省力很多,工欲善必利其器,这也是必须的。早餐时间紧,用电压力锅头天晚上放好米,早上就能喝上热乎乎的小米粥,配土豆玉米饼,和白煮蛋,给儿子再准备一盒牛奶,营养搭配合理,热量也不高,比那些某某鸡的汉堡健康,也能让孩子早餐时补充一些粗粮。

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