四色豌豆糯米饭

2014-01-25 发自心食神浏览：标签：饭

四色豌豆糯米饭的用料：

提前将糯米淘洗干净，用清水浸泡4个小时。我是中午浸，晚上烧的
香肠切成如豌豆般大小的丁；玉米粒、豌豆粒洗净控水
将糯米、香肠丁、玉米粒、豌豆粒一起放入电饭煲内，加入适量水（比平时煮饭时少用一些水，因为豌豆和玉米粒不怎么胀锅，加多了水容易把饭煮得太烂。），按煮饭的程序煮好后，再焖5分钟即可

也可将香肠丁、豌豆粒、玉米粒用油炒过后再煮，味道会更香些，但个人认为太过油腻，还是喜欢清淡的，吃起来也蛮香的嘛。

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