西红柿青豆炒鸡蛋
西红柿青豆炒鸡蛋的用料:
教您西红柿青豆炒鸡蛋的家常做法,怎么做西红柿青豆炒鸡蛋好吃
西红柿去皮后切块,青豆用热水焯一下捞出控干水分
鸡蛋打散后炒熟盛出备用
锅内热油、先放入西红柿炒出汁
西红柿炒出汁后加入少量清水,放进煮熟的青豆
等西红柿和青豆完全融合后加入盐、白糖、鸡精调味,最后加入鸡蛋拌匀关火即可
心食神小贴士:
一、青豆在炒菜时最好先焯水,这样会祛除青豆的豆腥味。二、青豆储存方法很简单,储存好了能吃到冬季没问题,青豆剥出后不要用水洗,分好每次炒菜用的量之后装进保鲜袋放进冰箱冷冻的那一层,想吃的时候直接拿出来化开即可。
三、这道菜超级简单,根本就没有碎嘴唠叨的话题了。