青豆烧五花肉
青豆烧五花肉的简介：
新鲜的青豆、华丽丽的三层五花肉再加上浓郁热辣的自制豆瓣酱，那味道足以让你解决掉一大碗白饭。
青豆烧五花肉的用料：
| 青豆 | 适量 |
| 五花肉（切块） | 适量 |
| 生姜（切末或拍碎） | 适量 |
| 大蒜（独蒜，整个使用，大的对半切开） | 适量 |
| 大葱（切长段） | 适量 |
| 青椒（切块） | 适量 |
| 八角 | 适量 |
| 三奈 | 适量 |
| 花椒 | 适量 |
| 泡椒（切末） | 适量 |
| 豆瓣酱 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 味精 | 适量 |
| 啤酒 | 适量 |
| 仔姜（切片） | 适量 |
| 芹菜（切小段） | 适量 |
教您青豆烧五花肉的家常做法，怎么做青豆烧五花肉好吃
将五花肉切丁，放入加了一点点底油的锅里翻炒，直到肥肉里的油跑出来，倒出多余的油，留适量油在锅中。
放入豆瓣酱、花椒、八角、三奈、姜末、泡椒末爆香，加老抽上色炒匀，加入啤酒没过五花肉。
大火煮开尝汤的味道，觉得淡了就加点盐，放大葱，转小火。煮到用筷子能轻松插进肉里，放青豆、大蒜再煮。
煮到快熟的时候放仔姜片、青椒块、味精翻炒，最后放芹菜翻炒起锅。
