玉米排骨汤
玉米排骨汤的用料:
教您玉米排骨汤的家常做法,怎么做玉米排骨汤好吃
排骨洗净,玉米切块,姜切片,葱段全部准备好
锅中放冷水将排骨放入煮开
煮开后关火将排骨捞出,冲洗干净浮沫,锅中水倒掉不要
锅子洗净重新放入凉水,将排骨和玉米一起加入
加姜片,葱段
盖好锅盖大火煮开上气后,关小火压15分钟
关火等锅子泄气后,打开锅盖,依口味加适量的盐调味
挑出姜片,葱段就可以装碗开吃喽
心食神小贴士:
一、玉米最好选黄色的水果玉米,颜色漂亮甜度足口感也脆。二、这个汤只用姜,葱及盐来调味,不建议放太多香料以免影响原汤的清甜。
三、用高压锅时要注意放气阀的位置要正确,大火上气后调成小火后再离开。
四、用高压锅煲汤是快捷高效的做法,也可以用普通砂锅或汤锅来做,时间适当加长,并且水量要一次性加足。