低脂版坚果玉米烙

低脂版坚果玉米烙的做法
2014-01-24 发自 心食神 浏览: 标签:

低脂版坚果玉米烙的简介:

如何算的上低脂?因为我把油炸改成了油煎。事实证明,若要口感就得敢于牺牲,牺牲什么?还用说吗?当然是身材了。炸的当然比煎的好吃,里外酥脆,而煎呢,内部还是稍有些软滴,口感上欠缺了一些。并且,当时把东西放在锅里就去得瑟了去了,结果有一面煎胡了,悲剧啊~凑合着看吧。在这个八宝饭当道的年代,这盘金灿灿的玉米烙也有很好的意头哦——黄金满地嘛~难度:中等时间:准备2分钟,做10分钟价钱:6元分量:2人份口味:甜、酥

低脂版坚果玉米烙的用料:

玉米150克
豌豆一小把
炒面(用普通面粉也可以,炒面更香)50克
淀粉20克
花生适量
核桃适量
20克
5克

教您低脂版坚果玉米烙的家常做法,怎么做低脂版坚果玉米烙好吃

  1. 豌豆放入冷水中煮开后继续煮5分钟

  2. 把玉米倒进豌豆中,煮开后将两者一并捞出

  3. 将各种原料放在一起

  4. 加上适量的水混合均匀,成糊状

  5. 平底煎锅中倒适量的食用油,再加少许香油,将5倒入,利用铲子铺平,小火煎2-3分钟定型后,凡面煎另一面,1-2分钟即可

心食神小贴士:

一、因为豌豆不好熟,所以需要提前处理。
二、煎的时候特别容易糊,时刻注意火候。
三、我煎的有点厚了,应该要比这个再薄一些。

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