豌豆粥的简介：

《本草纲目》里记载，豌豆具有“祛除面部黑斑，令面部有光泽”的功效。现代研究发现，豌豆含有丰富的维生素A原，维生素A原可在体内转化为维生素A，具有润泽皮肤的作用。同时，豌豆中含有优质蛋白质，可以提高机体的抗病能力和康复能力。富含胡萝卜素，食用后可防止人体致癌物质的合成，从而减少癌细胞的形成，降低人体癌症的发病率。富含粗纤维，能促进大肠蠕动，保持大便通畅，起到清洁大肠的作用。富含赖氨酸，这是其他粮食所没有的。可以加入少许白糖或者晾凉，放入蜂蜜，调匀食用！

豌豆粥的用料：

教您豌豆粥的家常做法，怎么做豌豆粥好吃

心食神小贴士：

一、豌豆焯熟，可以去除豆腥味，但是也不要焯太久。
二、核桃最好事先浸泡，去掉皮，这样不仅使颜色好看，也会去除涩味。我的因为很碎，所以省略，颜色偏深了些。
三、渣子过滤，为了口感更好。
四、豌豆中富含淀粉，所以糯米粉也不需要添加太多，一勺左右即可。边加入边查看状态，搅拌至无颗粒状态即可。
五、开火，要不停用勺子搅拌，以防粘锅和糊底。
六、放入少许白糖、蜂蜜调味，更好喝！