蔬菜煎饼

蔬菜煎饼的做法
2014-01-24 发自 心食神 浏览: 标签:

蔬菜煎饼的简介:

饼表面炸得脆一点,但中间很绵,就像披萨一样

蔬菜煎饼的用料:

面粉适量适量
鸡蛋一个适量
茼蒿适量
杏鲍菇适量
水果玉米适量
花椒两三颗适量
胡椒面少许适量
盐、味精适量适量

教您蔬菜煎饼的家常做法,怎么做蔬菜煎饼好吃

  1. 茼蒿过热水焯一下,切末;杏鲍菇切丁儿;玉米洗净待用

  2. 面粉、鸡蛋、水沿一个方向画圈搅拌成面糊状(不要太干了),加入茼蒿末、杏鲍菇丁儿、玉米粒、花椒、胡椒、盐、味精,放置几分钟

    蔬菜煎饼的做法步骤2
  3. 煎锅倒入少量油,烧热,舀一勺面粉糊入锅炸

    蔬菜煎饼的做法步骤3
  4. 待面饼炸至两面金黄即可

    蔬菜煎饼的做法步骤4

心食神小贴士:

煎饼的时候,油温不易过高,否则饼还没炸熟,表皮就糊了

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