南瓜甜豆面片汤

南瓜甜豆面片汤的做法
2014-01-24 发自 心食神 浏览: 标签:

南瓜甜豆面片汤的简介:

都市里的农家饭——南瓜甜豆面片汤

南瓜甜豆面片汤的用料:

南瓜适量
甜豆适量
面粉适量
适量
适量
香油适量

教您南瓜甜豆面片汤的家常做法,怎么做南瓜甜豆面片汤好吃

  1. 一碗面粉,加入适量清水揉成面团,盖上保鲜膜或湿布饧30分钟

  2. 将面团擀成面饼,再切成条

  3. 南瓜去皮,切成小丁;甜豆撕去老筋,摘洗干净

  4. 炒锅烧热入油,放入南瓜丁翻炒三四分钟,加入开水,煮十几分钟,至南瓜软熟

  5. 放入甜豆,然后把面条在手里捏薄,揪成面片扔到滚开的锅里,等全部面片揪完,调入盐、生抽、香油即可起锅

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