香菇肉拌面

香菇肉拌面的做法
2014-01-23 发自 心食神 浏览: 标签:

香菇肉拌面的用料:

香菇适量
木耳适量
里脊适量
胡萝卜适量
黄瓜适量
葱末、姜末、蒜末适量
豆瓣酱适量
上海青适量
圆面条适量

教您香菇肉拌面的家常做法,怎么做香菇肉拌面好吃

  1. 将香菇木耳用温水泡发,切碎

  2. 黄瓜切丝,胡萝卜切丁

  3. 里脊肉切成肉丁,放入葱末姜末生粉和料酒腌制十分钟

  4. 入油,油热后滑入肉定,变色后,加入香菇木耳和胡萝卜

  5. 放豆瓣酱、少许糖、老抽、耗油炒制

  6. 加入水后盖上锅盖闷10分钟

  7. 将面条放入烧开的白水中煮十分钟

  8. 面捞出、铺上青菜和黄瓜,浇汁

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