三椒鸡胗

三椒鸡胗的做法
2014-01-23 发自 心食神 浏览: 标签:

三椒鸡胗的用料:

鸡胗适量
黑木耳适量
泡椒适量
新鲜尖椒适量
自制的蒜茸辣椒酱(油炒)适量
花椒适量
生抽适量
香醋适量
红糖适量

教您三椒鸡胗的家常做法,怎么做三椒鸡胗好吃

  1. 泡发黑木耳

  2. 鸡胗洗净用盐洗个澡切片

  3. 热油锅炒香花椒、爆泡椒&尖椒

  4. 倒入鸡胗一顿乱炒

  5. 加入蒜茸辣椒酱炒匀

  6. 加入黄酒要多加一点因为是不加水的再加入生抽

  7. 加入黑木耳大火烧上一会儿

  8. 关火前加香醋和红糖(根据自己口味哈,我会放很多醋啊酸辣开胃有没有!)

心食神小贴士:

又麻又辣又酸有没有!不辣不好吃啊!就是爱重口!

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