锅塌什锦菌

锅塌什锦菌的做法
2014-01-23 发自 心食神 浏览: 标签:

锅塌什锦菌的用料:

金针菇100克
杏鲍菇50克
蟹味菇50克
香菇2个
泡发黑木耳30克
鸡蛋2个
洋葱20克
香葱2根
适量
适量

教您锅塌什锦菌的家常做法,怎么做锅塌什锦菌好吃

  1. 杏鲍菇、香菇、黑木耳切丝

    锅塌什锦菌的做法步骤1
  2. 洋葱、香葱切碎粒

    锅塌什锦菌的做法步骤2
  3. 锅中放水,加入杏鲍菇、蟹味菇、香菇、黑木耳焯水,捞出沥干水分待用

    锅塌什锦菌的做法步骤3
  4. 然后放入金针菇焯水

    锅塌什锦菌的做法步骤4
  5. 鸡蛋打撒,加入洋葱粒和葱花拌匀

    锅塌什锦菌的做法步骤5
  6. 拌入焯过水的菌菇和盐一起拌匀

    锅塌什锦菌的做法步骤6
  7. 锅入油烧热,将菌菇蛋液入锅内中,烙至两面金黄即可

    锅塌什锦菌的做法步骤7

心食神小贴士:

一、木耳要提前泡开,金针菇易熟些所以要分开焯水
二、洋葱一定是要加的,非常提味

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