香菇配油菜

香菇配油菜的做法
2014-01-22 发自 心食神 浏览: 标签:家常菜

香菇配油菜的用料:

油菜300克
水发香菇150克
花生适量
精盐适量
味精适量
酱油适量
鸡汤适量
湿淀粉适量
姜丝适量
葱丝适量

教您香菇配油菜的家常做法,怎么做香菇配油菜好吃

  1. 将油菜心洗净。香菇洗净,切成大片,入沸水中略烫,捞出控水

  2. 锅置火上,加油烧热,下葱丝、姜丝爆锅,放入油菜心煸炒,加精盐调味后,盛入盘中

  3. 锅中注入鸡汤,放入香菇烧沸,加精盐、酱油、味精调味,用湿淀粉勾芡,浇在油菜上即成

心食神小贴士:

色泽鲜艳,口味清鲜,香菇味浓。
此菜具有健脾益气、助消化、增智力的功效。

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