烤培根蘑菇

烤培根蘑菇的做法
2014-01-22 发自 心食神 浏览: 标签:烤箱

烤培根蘑菇的用料:

栗子蘑菇12个(可用其他种类闭口蘑菇代替)
新鲜香菇5朵(可用其他种类蘑菇代替)
干法腌制的培根适量(可用其他烟熏培根代替)
欧芹适量(可用罗勒或是百里香代替)
少许

教您烤培根蘑菇的家常做法,怎么做烤培根蘑菇好吃

  1. 培根切碎

  2. 新鲜香菇用干净的厨房用纸沾少许水擦净,切碎

  3. 蒜头切碎

  4. 欧芹切碎

  5. 将以上材料混合搅拌均匀

  6. 加入少许橄榄油,胡椒碎,盐调味

  7. 栗子蘑菇处理干净,小心将蒂去掉

  8. 填入搅拌好的馅料

  9. 烤箱180度预热10分钟,转200度烤10分钟即可

心食神小贴士:

1。烤箱温度及时间需根据自己烤箱的情况适当调整,注意随时观察
2。蘑菇不要用水清洗,香气会被洗掉了,口味也会变淡
3。不要用花生油或调和油之类本身香味浓郁的油代替橄榄油,可以用粟米油或是沙拉油
4。不要用胡椒粉代替胡椒碎,口感会被破坏

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