美味野鸡汤

美味野鸡汤的做法
2014-01-22 发自 心食神 浏览: 标签:汤羹

美味野鸡汤的用料:

野鸡1只
木耳适量
枸杞适量
八角适量
适量
适量
适量
料酒适量
植物油适量

教您美味野鸡汤的家常做法,怎么做美味野鸡汤好吃

  1. 野鸡剁小块,洗净后焯水,捞出后冲洗干净。木耳去根洗净、葱切段,姜切大片

    美味野鸡汤的做法步骤1
  2. 炒锅放少许植物油烧热,放入鸡块中火炒几分钟,放入葱姜和料酒炒片刻

    美味野鸡汤的做法步骤2
  3. 加入没过鸡块的水和八角大火烧开

    美味野鸡汤的做法步骤3
  4. 全部转入双立人烧锅,中小火炖约2个小时,至鸡块烂

    美味野鸡汤的做法步骤4
  5. 加入木耳和盐再炖二十分钟

    美味野鸡汤的做法步骤5
  6. 出锅前5分钟加入枸杞

    美味野鸡汤的做法步骤6
  7. 一锅美味滋补的靓汤就OK了

    美味野鸡汤的做法步骤7

心食神小贴士:

一、野鸡肉比较难炖,如果没有烧锅,最好用砂锅来炖,时间要略延长。
二、、不要过多的放调料,喝的就是野鸡汤的鲜美。

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