干香菇和虾干、蛏干分别洗净用温水泡发（泡发的水不要倒掉哦，煮饭时候要用）

南瓜去皮切小块，蒜剁碎即可，泡发的香菇切片，虾干去外壳留肉

锅烧热，入油放入蒜末小火爆香

加入南瓜块翻炒片刻

加入大米继续翻炒，感觉有油裹在大米上就行

加入海鲜干货、生抽、胡椒粉和盐翻炒均匀

盛入电高压锅内，倒入泡海鲜的水（这个水量和煮干饭的差不多），按“米饭”键，熟了翻拌均匀就可以吃了