鱼香肉丝

鱼香肉丝的做法
2014-01-21 发自 心食神 浏览: 标签:

鱼香肉丝的用料:

木耳香菇
胡萝卜青椒
红椒肉丝
金针菇适量

教您鱼香肉丝的家常做法,怎么做鱼香肉丝好吃

  1. 所有材料洗净切丝

  2. 肉丝提前半小时用料酒,盐,淀粉腌制。

  3. 把所有食材下开水锅涮成7分熟,沥干水份备用

  4. 油锅烧热,生抽老抽糖醋倒入锅中,加淀粉做好汁,

  5. 把所有食材倒入锅中炒开加少许味精即可

心食神小贴士:

一般人做这道菜食材是分别炒熟的,我觉得那样油腻比较重,改为开水涮成7分熟,个人喜好吧。

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