山药炒木耳

山药炒木耳的做法
2014-01-21 发自 心食神 浏览: 标签:

山药炒木耳的简介:

营养,爽口,好味道的菜

山药炒木耳的用料:

山药(粗的)一段
木耳2朵
青椒一根
3瓣
食用油少许
少许
鸡精(蘑菇精)少许

教您山药炒木耳的家常做法,怎么做山药炒木耳好吃

  1. 木耳放大碗里倒热水泡发,水稍多点,木耳发起来后会很大

  2. 山药洗净去皮,切片后泡水里,防止发黑

  3. 锅内倒水,焯一下山药和木耳,一定要将木耳和山药分别装2个盘子,木耳撕成小朵

  4. 青椒去子切块

  5. 拍好蒜

  6. 热油,冒烟后,放入蒜炝出香味(我用的菜油,一定要烧的够热,否则菜上面会有黄黄的油,不好看哦)

  7. 倒入山药翻炒1分钟,加少许热水继续翻炒几下,倒入木耳,翻炒一分钟,放少许盐、鸡精调味,即可出锅

心食神小贴士:

山药会过敏哦做不了的只能观看喽

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