香菇鱼片粥

香菇鱼片粥的做法
2014-01-21 发自 心食神 浏览: 标签:

香菇鱼片粥的用料:

大米100g
新鲜草鱼100g
香菇3朵
生粉少许
芹菜50g
姜丝3g
1茶匙(5g)
香油1茶匙(5ml)

教您香菇鱼片粥的家常做法,怎么做香菇鱼片粥好吃

  1. 干香菇用冷水泡软洗净,去蒂后切细丝。芹菜去筋叶,洗净切碎。草鱼肉片成薄片,以少许生粉腌制备用

  2. 大米淘洗干净,锅中加入1500ml清水,用大火烧开后,倒入大米,沸腾后改用小火熬制60分钟。之后改大火,放入香菇丝和姜丝滚煮2分钟,再放入鱼片滚沸即关火

  3. 加入芹菜碎、盐和香油调味即可

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