香菇昆布佃煮

香菇昆布佃煮的做法
2014-01-21 发自 心食神 浏览: 标签:日式

香菇昆布佃煮的简介:

昆布佃煮是日本著名的风味小食,可用做餐前做开胃菜,也可做为平时的零嘴小吃,用来下酒带饭也都是一流。因为它所用到的主要原料,海带,素有“长寿菜”之称,因此而成为大家喜爱的理想天然食品。昆布就是海带了~佃煮是一种日式做菜的方法~现在的昆布佃煮也衍生出了各种不同的口味,有芝麻昆布佃煮,香菇昆布佃煮,紫苏昆布佃煮,昆布佃煮卷,各类鱼子昆布佃煮卷等等,口味咸甜,相信不喜欢海带的小朋友也很难抗拒,做法简单,大家都可以试试~~~

香菇昆布佃煮的用料:

海带25克
香菇3朵
清水150ML
酱油2匙
味醂100ML
1片
白醋1匙
炒香的白芝麻少许

教您香菇昆布佃煮的家常做法,怎么做香菇昆布佃煮好吃

  1. 海带香菇泡发切成丝

    香菇昆布佃煮的做法步骤1
  2. 将所有材料和调料放入锅中,小火煮40分钟左右至水干

    香菇昆布佃煮的做法步骤2
  3. 加入芝麻,大火收汁即可

    香菇昆布佃煮的做法步骤3

心食神小贴士:

没有味醂的可用糖加米酒100ML代替。

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