芥茉金针菇

芥茉金针菇的做法
2014-01-20 发自 心食神 浏览: 标签:凉菜

芥茉金针菇的用料:

金针菇半斤
芥茉膏适量
大葱一根
一瓣
朝天椒四、五个(不能吃辣的可用甜椒代替)
白糖一咖啡匙
白醋两大匙
香油一大匙
适量
味精适量

教您芥茉金针菇的家常做法,怎么做芥茉金针菇好吃

  1. 切去金针菇的根部,洗净;蒜剁末;大葱、辣椒均切细丝;将芥茉膏、白糖、白醋、盐、味精、香油、适量线纯净水或冷开水放同一个碗里调成味汁

    芥茉金针菇的做法步骤1
  2. 锅中加水烧沸,下金针菇煮约五分钟至熟

    芥茉金针菇的做法步骤2
  3. 捞出过冷开水或纯冷水后,控干水分

    芥茉金针菇的做法步骤3
  4. 金针菇放拌碗里,加入调好的味汁、辣椒丝、大葱丝、蒜末

    芥茉金针菇的做法步骤4
  5. 拌匀后装入小碗里,压紧实

    芥茉金针菇的做法步骤5
  6. 倒扣入盘中,再撒上一些大葱丝即成

    芥茉金针菇的做法步骤6

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