酱爆木耳

酱爆木耳的做法
2014-01-20 发自 心食神 浏览: 标签:

酱爆木耳的用料:

木耳适量
蒜头4瓣
海鲜酱两勺

教您酱爆木耳的家常做法,怎么做酱爆木耳好吃

  1. 木耳发好,切丝,蒜头切碎

  2. 木耳沥水,放入油锅翻炒两分钟

  3. 加少许水,加入海鲜酱搅匀烧开

  4. 加温水,没过木耳,加一勺醋,两勺糖,盖上盖子滚5分钟

  5. 揭开盖子,大火烧干,起锅前放蒜搅拌

心食神小贴士:

木耳下油锅的炒的时候一直噼里啪啦,跟放鞭炮一样,翻炒的时候要胆大心细。

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