冬菇扒鸭掌
冬菇扒鸭掌的简介：
买了盒去骨鸭掌，做了2道菜，还挺划算的。此菜小白菜清爽，鸭掌软滑，冬菇鲜香入味。
冬菇扒鸭掌的用料：
教您冬菇扒鸭掌的家常做法，怎么做冬菇扒鸭掌好吃
香菇用水泡发，洗干净
剪去根蒂
去骨鸭掌用水冲洗一遍
锅放水烧开，倒入1大匙料酒，把鸭掌汆烫至水再开
小白菜洗干净备用
蒜去皮，姜切片
热油锅，把蒜，姜和八角爆香，放入冬菇和鸭掌朝片刻
放入鸡汤，清水，蚝油，生抽，料酒和糖烧开
转中小火烧约30分钟至鸭掌软烂
用淀粉水勾芡
小白菜烫熟
把材料码盘，淋上芡汁即可。简单的美味
