白茅花冬菇萝卜肉丸汤
白茅花冬菇萝卜肉丸汤的简介:
白茅花,又称茅根花,长在干净野外的一种杂草,早在唐代就已有记载,有止血消瘀和祛湿解气清肝脾胃之作用。在干燥的秋冬季,三钱白茅以水煎服便能有效缓解鼻血症状。
白茅花冬菇萝卜肉丸汤的用料:
茅根花 | 四钱 |
萝卜 | 半根 |
生姜 | 四到五片 |
干冬菇 | 六朵 |
肉末 | 五两 |
盐 | 适量 |
教您白茅花冬菇萝卜肉丸汤的家常做法,怎么做白茅花冬菇萝卜肉丸汤好吃
冬菇泡水发好,萝卜去皮切块,肉末挤成丸子。
萝卜冬菇生姜片茅根花全放锅里煲,大火煮开了以后就开小火慢炖半小时,最后放肉丸,煮熟了就可以熄火加盐享用。